ジャンボの焼肉をEOS M3で撮る

　「ジャンボ」と名の付く焼き肉店は都内にいくつかありますが、この篠崎のお店が発祥の地。特に繁華街にあるわけではなく、本来は地元民のためのお店としてスタートしたものです。

　一時期は予約を取るのも大変な状態でしたが、最近は幾分落ち着いているのでしょうか。それでもひっきりなしにお客さんが訪れて、とても賑わっていました。

　さて、まずはタンから。今回は大阪からお肉を焼く腕にかけてはプロ級のお客人を迎えました。お客さんなのに焼き係に任命。私はほんの少し遅刻したので私のタンだけまだ生です。

　カルビに…

　焼肉とキムチの相性は抜群。特に韓国風焼肉ではなくてもこれは欠かせません。

　お次はハラミ。いい色してますね。
　ということで、表メニューにはごく一般的なお肉が並んでいます。品数はそれほど多くありません。

　が、裏メニューには色々あります。特別隠している様子はなくて、その時々で入ってるお肉などを店員さんに聞けば出してくれるようです。で、これはミノサンド。ホントにサンドイッチです。

　私たちでも赤いお肉はだいたい上手く明けるし、食べ頃は分かりますが、ホルモン系は未だによく分かりません。しかしその道の達人は鉄板の上の微妙な火加減の違いや、肉塊の大きさや形状などを見ながら、小まめに場所を移し変えて手際よく焼いていきます。そして「はい、焼けたよ！」と絶妙なタイミングで支持を出してくれ、まるで「待て…. 良し！」と言われたワンコのように、肉に食らいついてしまいます。

　センマイ。お刺身では食べた記憶がありますが、これを焼けと言われても食べ頃が全く分かりませんよね。でもこの日は安心、大船の乗った気持ちで頼んでしまいます。

　ちょっと変わったところで豚カルビなんかも頂きました。脂だらけだ！

　そして上カルビに…

　裏メニューのみすじ。これも薄くて「4秒で焼けます」とお店の人は言います。お好みに応じて10秒くらいまでの範囲で焼き加減は調節してもいいかも。

　で、〆はなぜかとてもプリミティブなカレーライス。これを一人で食べたわけじゃありません。みんなで分けました。いや、これが美味いのなんの。カレーは別腹ですね。

　さらに別腹のデザートが！ この日はバレンタインデーだったので、お店から男性のお客さんへの特別サービスでした。女性客には本当に何ももらえないという、今の時代には珍しい逆差別サービス(^^;

　ちなみにお酒は飲んでいません。禁酒を初めてもうかれこれ1ヶ月半になります。飲み屋に行っても、旅行に行っても飲んでません。本当です。民亜賀飲んで楽しそうにしているのを見ても、あまり飲みたいって思わなくなってきました。自分でもびっくりしています。

　ということで、焼肉写真は以上です。

焼肉ジャンボ

　さて、今回EOS M3を使ってみた感想ですが、まず感じたのは「寄れない」でした。先日試したときは近接撮影能力は十分かと思っていたのですが、今回テーブル上の焼肉を撮っていると、近寄りすぎてピントが合わないことが続発しました。恐らくEVFを覗いて撮るスタイルだとあまり気にならないのだと思いますが、コンパクトカメラのように背面液晶でライブビューしていると、レンズの寸前まで近寄れて当たり前的な刷り込みがあって、そう感じてしまうのだろうと思います。

　スペック上、最短撮影距離は（撮像面から？）25cmですので、一眼レフのレンズと比べても十分なはずなのですが。実際撮れた写真は上に貼ったように、そこそこ十分寄れていると思います。

　飲み屋では比較的高感度で低速シャッターを切ることになりやすいわけですが、ノイズ処理も上手いし、手ぶれ補正もしっかり効いています。その辺は信頼が置けます。このカットは帰り道に撮った東京スカイツリー。バレンタインデーの特別イルミネーションで、チョコレート色になってるそうです。これもISO6400で1/8秒という悪条件ですが、ちゃんと写ってます。

　大きさは文句ナシ。ただ、ほどよい単焦点で明るいマクロ風味レンズがあるといいのになぁ、と思ってしまいました。