ということで、シルバーウィーク初日の夕飯は、バーベキューとなりました。
開宴は午後5時と少し早め。葛西臨海公園の中程にあるバーベキュー広場には、幾つものテントやタープが設置されています。バーベキューと言えば買い出しから始まる… のですが、面倒なので今回は全てお任せコースです。
食材も全て準備済み。牛肉、豚肉、鶏肉、野菜などなど、ちょうど良い量がまんべんなく揃っています。さらに炭の火起こしも済んでいます。
飲み物はすべて持ち込み。プラスチックカップにビールを注いで乾杯！ 手前の泡が凸凹なやつは私のノンアルコールなビール風味飲料です。
コンロも大型でステンレス製のしっかりしたやつでした。さっそく焼き始めましょう。まずはソーセージから。
お次は海鮮の代表、エビです。頭も殻もそのまま食べられてしまいます。
お次はベーコン。厚切りです。
でもって、なんだか分からないけれども牛肉の塊。美味いです！ が、味つげが全くされてないので、塩、胡椒、BBQソースなどでお好みの味付けをしながら頂きます。
豚も美味しいですよね。適度な脂身が特に美味いです。
会場はこんな感じ。多少の雨が降っても大丈夫なように大きなテントがあります。この季節、18時ともなるとかなり暗くなりますが、LEDのランタンを貸してくれますし、広場の隅っこには巨大な投光器が設置されています。実際はこの写真よりも薄暗く感じます。
持ち込み食材は、焼き物でなければOK。ということで、石垣島からの珍味の差し入れで、豚レバーの燻製みたいなやつです。日本酒に猛烈に合いそうなおつまみ。私が飲んでいたのはオランジーナでしたが、全然そんなこと構わず美味しかったです。
焼き物もどんどん続きます。骨付きの何か。一度湯通ししてあるらしく、焼いてるそばからボロボロ崩れていく柔らかいお肉でした。
野菜忘れてた！ってことで、今更野菜を焼き始めました。
バーベキュー広場からは、葛西臨海公園のシンボル、大観覧車も見えます。角度がイマイチですけど。
最後は鶏肉。写真では裏返しになってますが、皮がジューシーです。
でもって、バーベキューの〆と言えば焼きそばですよね。3時間あったはずですが、馬鹿話に花が咲きあっという間に過ぎてしまい、最後はやや慌ただしくなってしまいました。でも、しっかりと最後まで焼きそば頂きました。
食材ごとお任せとなると、買いすぎたりして余ることがほとんど無いです。綺麗さっぱり全部食べ尽くしました。そして炭の始末なども全部お任せ（追加料金がかかります）。飲み物だけ持って行って、手ぶらで帰ってくる超お手軽バーベキューでした。