久々に鮨を食べに行ってきました。寿司屋の新規開拓をしている友人たちが見つけたこのお店は、地元新小岩にありました。ルミエール商店街をまっすぐ行った右側のやや奥にあって、真新しい木製の看板が目印。今年の3月に開店したばかりらしく、店内も改装直後の真新しさにあふれています。
ちなみにお鮨を握る大将は「二代目」なのですが名前は「太郎」ではありません。ついでに言うと先代も太郎さんではないそうです。どういうこっちゃ？
店内は↓こんな感じです。L字型のカウンターで6席。奥の方には一応お座敷があります。
新小岩駅徒歩7分。
二代目 鮨 太郎。
3月8日オープン！！
カウンターでゆっくり召し上がれます。
営業時間
17:00〜23:00 pic.twitter.com/cVLECEV0yl— 鮨 二代目 太郎 (@hSLoCeXAM4K6nu9) 2016年3月18日
料理はお任せコースで5,000円と6,000円（時期等で変わるかもしれません）。せっかくなので6,000円のコースでお願いしました。飲み物は別です。
初めてのお店ですし、ダイジェストではなく、出てきたものを全て貼っていきます（一品くらい写真撮り忘れで抜けてるかも）。なのでちょっと長めです。
焼きたてでちょうど良いからと、いきなり出てきた玉子焼き。岩海苔が混ざっていて磯の風味がほんのりします。
酢の物はもずく。涼しげでこの季節に合いますね。
でもって、イカのルイベ！ 何という旨さ！ とりあえずの生ビールからはじめていたのですが、どう考えても日本酒です、これは。
小鉢は鯨ベーコン。さっぱりした味付けで臭味は皆無で旨味だけが溢れてきます。
メロンみたいなのが出てきたと思ったらこれは水ナス。美味しいですよね、これ。フルーツみたいです。
次にお刺身が出てきました。これはヒラメ。歯ごたえがあって美味い！
でもって真っ白なこれが水蛸！ 蛸のお刺身大好きなんですよね。茶色いのは塩です。塩で食べるお刺身ってのも良いですね。
次も白いものでイカ。耳付きです。丁寧に包丁が入れてあります。
じゃーん！ 中トロ！ マグロはやっぱりお刺身の王様ですね。良いお刺身を頂くのは数ヶ月ぶりなので本当に美味しかったです。
次に焼き物です。タラの西京焼きと醤油焼き。良い色しています。
見た目に美味いに決まってるものがでてきました。マグロステーキですね、これは。これもお塩で頂きました。見た目通りの旨さです。
再び蛸が出てきて…
…からの、茶碗蒸しです。
この日は日曜日だったのですが、あまりに美味しい料理の数々に、お酒もやや多めに飲んでしまいました。日本酒は鍋島がありました。右のオレンジラベルの生酒はなかなか手に入らないそうで、大将はやや当初迷い気味でしたが、開けてもらってしまいました。一人で来ていた別のお客さんも巻き込んでしまって乾杯！と、盛り上がります。
切り子のグラスにもっきりでサーブしてくれます。これ、一杯で結構良いお値段するんですよ。でも良い日本酒ですからこういうこともあります。それだけの価値があります。
ということで、ここからようやくメインのにぎり寿司です。
いきなり良いビジュアルで出てきたのは鰺。シャリが見えません。
これまたカッコイイ！ 切れ目が入れられてヒラヒラしているこれは赤貝。
そして海老に…
トップにも貼ったウニ！ トロトロ過ぎるのでスプーンみたいな変わった器で出てきました。ツルッと飲み込めてしまいます。何という幸せ(^^/
艶々のカッコイイ青い光もの、コハダ。そういえばここのお店では新子が食べられるでしょうか？
でもって穴子。ネタがでかいです。
そしてこれまたお寿司の王様、中トロ。美しい上に美味いです。何も言うことはありません。
と、ここまでがコースです。メニューには6貫と書かれていた気がするのですが、おまけしてくれたのでしょうか？ で、ここからは追加オーダー品です。
何があるかと聞いてみれば、いきなり目の前に出てきたのがこれ。立派なアワビです。もちろん頂くしかありません。
お寿司になったらこんな姿になって出てきました。なにこれカッコイイ！ もちろん味も最高です。
ちょっと飲み過ぎたせいもあって、最後はたくあん巻きを頂いてしまいました。我ながら渋い発注だったと思います。でも巻物で〆るのも良いですよね。
ということで、とても良いお寿司屋さんでした。ここは是非ローテーションに入れたいところ。明朗会計で安心して食べられます。