スタアバー

　その昔はたびたび飲みに出かけていた恵比寿。友人からお誘いを受けて久しぶりに行ってきました。年度初めの午後7時前。恵比寿駅の西口から少し外れて、いかがわしい雰囲気の建物が並ぶ路地を入ったところに、その友人の奥さん（も友人なのですが）の弟さんが店長をやっているスタアバー*1という名のお店があります。

　バーと言えば、お腹を空かせて宵のうちから飲みに行くというよりは、飲み足りない夜に二次会か三次会で行くのが普通ですが、ここは食事がしっかり出来るので一次会からでもOKとのこと。確かにお酒メニューだけでなく、食事メニューも充実していました。単なるおつまみとは思えないくらい。

　とはいえまだ午後7時前のバーと言えば、店内はこんなものでガラガラです。いかにもバーな雰囲気で店内はとても良い感じですが、カウンターだけでなくテーブル席もちゃんとあります。我々は入り口近くの広いテーブルを選挙させて頂きました。

　最初の一杯はやはりとりあえずのビール。国産の生ビールもあるのですが、やはりここはバーらしくベルギーの白ビール、VEDETTで。

　まずはフィッシュ＆チップス。バーらしいというよりはパブかな。でも、これ量もたっぷりあるしおいしいです。洋風なお酒に合います。

　次にソーセージ盛り。ザワークラウトもついてるしこれはドイツ風。ビールに合います。真っ黒なやつとか骨付きもあったりして、これまた充実しています。

　ちょっと変わり種でキャベツコンビーフ炒め。やめられない、止まらない系ですね、これは。ご家庭でも簡単に作れそう。同じ味になるかどうかは分かりませんが。どちらかというとビール向き。

　肝心のお酒ですが、お次はチャイナブルーを飲んでみました。ディタの味がかなり濃くて甘く感じました。写真はグリーンがかってますが、いずれにしろ淡い綺麗なブルー。こっちの方が本物のチャイナブルー（＝青磁の色）ですよね、多分。プジョーのチャイナブルーは濃すぎる気がします。

　で、お店の名前がついた、スタア・ハイボール。シングルかダブルか？と聞かれたので、もちろんダブルで。これ、美味いです。これまで飲んだハイボールの中では、かなり好きな味わいです。さすが本格バー。

　食事の〆はピザ。写真はベーコンとガーリックのトマトピザ。この他にもう一枚頂きました。サイズはちょっと小さめです。〆系の食事としてはこの他にチャーハンとか焼きそばなんかもあります。そこだけバーらしくないです。

　そして〆の一杯はバーボン。Maker’s Markです。最近は焼酎とか日本酒とかビールとかマッコリとか、アジアのお酒ばかり飲んでいたので、この手の濃い洋酒は久しぶりでした。でも、美味いです。

　飲み食いしたものはこれだけではないのですが、なんだかんだで結構良い時間になってました。自宅から遠く離れたアウェイの地なので、大人しく帰ることに。店内はいつの間にかそこそこ混み合ってます。ここからが本当はバーの時間なのかも。もちろんこのお店も夜明けまで営業中だそうで。恵比寿で飲み明かすには良いお店かも。夜が明ける前に酔いつぶれるかも知れませんが。

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