小岩の下町商店街にある「素揚げや」で今静かに流行りつつある鶏の素揚げを食べてみる
鶏料理の定番と言えば唐揚げ、串焼き（いわゆる焼き鳥）などがありますが、最近静かにブームになりつつあるというのが「素揚げ」です。その名の通り、焼くわけでもなく、衣を付けるでもなく、そのまま油で揚げてしまう、というシンプル… 続きを読む »
「食」カテゴリーアーカイブ
またもや小岩のビリエットへ！ 茨城県産ひな鳥のロティサリーチキンで5月の肉の日を祝う
毎月29日は全国的に肉の日です。5月29日は月曜日で宴会を開くにはあまりお日柄が良くなかったので、イブイブの土曜日にずらして毎月恒例肉の日宴会を開催しました。この日はちょうど神戸から客人が来ると言うことで久々に賑やかな… 続きを読む »
4月の肉の日は小岩の人気トラットリア「ビリエット」で四万十ポークを堪能する
ちょっと古い話になりますが、先月末の4月29日は全国的に肉の日でした。もちろんちゃんとお肉を食べに行って、1ヶ月に1回の肉の日をお祝いしてきましたので、その定期報告です。 今回お肉を食べに行ったのは焼肉屋さんではなく… 続きを読む »
「孤独のグルメ」で一躍有名になった川崎の「つるや」で焼肉ジンギスカンを食べる
3月29日は2月9日以来久しぶりのニクの日です。この日を祝うために、珍しく多摩川を渡り神奈川県は川崎市までやってきました。川崎市と言えば、その昔は通勤していたこともあるのですが、もう10年くらいすっかりご無沙汰していま… 続きを読む »
森下の人気焼肉店「静龍苑」で最高のタン塩とミノ塩と炙りユッケを堪能する
焼肉は基本的に仕来りも掟もマナーなんかはなくて食べ方は自由！と言いたいところですが、それでも美味しく食べるにはいくつかの守るべき基本があります。バーベキューのように網の上にとにかく肉を載せすぎるのはNGだし（例外アリ）… 続きを読む »
千葉県の東金まで1時間以上電車に揺られて「ほるもんセンター」の絶品マルチョウを食べに行く
今年の2月は29日がなかったので、3月の肉の日まで間がかなり空いてしまいます。その間の焼肉不足を解消しなくては！ということで、焼肉屋さんへ行くことにしました。もうすぐ春を迎えそうな気持ちの良い晴れの日ですから、少し遠出… 続きを読む »
冬の道東一泊二日のひとり旅で食べたもの
北海道旅行と言えば「食」は大きな楽しみです。が、今回の「オホーツク海へ流氷を見に行く旅」は、慣れない一人旅だし一泊しかしてないこともあって、実は大したものを食べていません。はい、一人旅だと食べに行くのが面倒になるんです… 続きを読む »
斎場御嶽 〜 知念岬 〜 玉城城跡 〜 奥武島 〜 具志川城跡 〜 喜屋武岬：沖縄の世界遺産を巡る旅 2017（4日目）
沖縄の旅 3日目からの続きです。この日で今回の旅は最終日ですが、帰りの飛行機は午後6時過ぎの出発なので、日中は丸々時間があり十分に観光… 続きを読む »
首里城 〜 玉陵 〜 金城石畳道 〜 識名園 〜 栄町市場：沖縄の世界遺産を巡る旅 2017（3日目）
沖縄の旅 2日目からの続きです。長距離の移動が続いた2日間に続き、この日は少しスケジュールに余裕を持って那覇市内のみを回ることにしまし… 続きを読む »
残波岬 〜 座喜味城跡 〜 勝連城跡 〜 うるま海中道路 〜 中城城跡 〜 国際通り：沖縄の世界遺産を巡る旅 2017（2日目）
沖縄の旅 1日目からの続きです。宿泊したホテルがある読谷村を出発し、車であちこち巡りつつ那覇を目指しました。事前にピックアップした目的… 続きを読む »