鮨処と肉処を巡って夏バテを解消する

　毎日暑い日が続いています。この季節になると恒例の夏バテが襲ってきます。歳をとるごとに重症化している気がするのですが、朝から頭が痛くて食欲減退、お酒が美味しいと感じなくなり、しかも飲むと翌日の昼まで後を引く… という状態。本当に夏は嫌いです。早く雪が降って欲しいです。

　と、無茶を言っても仕方がないので、夏バテを解消するべく努力をしてみました。規則正しい睡眠と、なんと言っても食でしょう、ということで美味しいお寿司とお肉を食べてきました。

鮨処舟

　まずはなんと言ってもお寿司です。またまた「鮨処舟」に行ってきました。

　今回はダイジェスト版ですが、いつも以上にすばらしいものが出てきました。まずはこれ、鱧と鯨です。鯨なんて食べたのは何年ぶりでしょう。しかもお刺身。鯨とは思えないほどサッパリと上品。独特の臭みは全くありません。

　いつも美しいお造り。マグロ赤身、マコガレイ、青柳に甘エビです。マグロには少しトロが入っていて絶妙な味わい。

　この写真では肝心の食材が写っていませんが、ホタテの磯辺焼きです。海苔の香りと甘みはまさに磯辺焼き。ホタテもふとした瞬間にお餅のように感じてきます。

　そして前回に引き続き、今回も小さなカボチャを頂きました。見た目と言い風味と言い「小さなメロン」と言われたら納得して信じてしまいます。

　ここから握りが始まります。まずはいきなり季節もの、新イカです。イカとは思えない柔らかい歯ごたえ。つるっと喉を通ってしまう不思議な食感。すばらしく美味しいです。ちなみに手前にあるのは新イカのげそ。ここは眺めるだけです。

　ということで、新イカのゲソ軍艦です。なんという贅沢でしょう。

　そしてまだ新子がありました。しかも4枚付け。一時期は育ちすぎて2枚付けになったそうですが、またなぜか4枚に戻っています。
　というか、新イカにしても新子にしても手間がすごいかかるお寿司です。板さんに感謝感謝。

　アジ、タイラガイ、中トロ、イワシ… このほかにもキスの昆布〆、シャコ、マグロなどなど、超絶に美味しいお寿司をたくさん頂きました。

　そうそう、こんなのもありましたっけ。ウニはこうして食べるのが一番美味しいです。軍艦なんて邪道です（暴言！）。いつもは写真に寛容な板さんと女将が、タレてくるから写真撮ってないで早く食べろ、と言っていました。

　そして最後に出てきたお吸い物がこれですよ。なんと松茸。お寿司は本当に季節をよく表しています。猛暑が続いていますが、8月になるとそろそろ秋はすぐそこ。新イカや新子など夏の季節ものをメインにしながら、最後は秋の風味で〆です。

　すばらしく居心地の良いお店で美味しいお寿司を食べて… うん、少し元気になってきたかも。と言うことで、翌日も景気づけに飲み食いに出かけます。寿司の後は肉です！

肉処やっちゃん

　
　お通しのキャベツ。無料で食べ放題です。で、このキャベツでちょっとした事件が起きました。この日の大将は機嫌がかなり悪かったらしく、いきなり理不尽なことで悪態をつかれてしまいました。なぜそんなこと言われるのか分からずにキョトンとする我々一行。幹事さんがやんわりと大人な反論をしつつ、最終的には「はいはい、すみませんね」と言う感じで聞き流しました。泣く子と怒る親父には勝てません。

　初めてではないですし、大体このお店のシステムは分かっていたつもりなのですが、まだまだ素人ってことなのでしょう。顔を覚えられる位の常連にならないと、なかなか難しいようです。そういうお店は世の中にたくさんありますから、驚くことではありません。でも、ちょっと今回は一線を越えてるんじゃないかと感じました。

　ここでいきなりドッと疲れて夏バテは悪化します(^^;;;

　さて閑話休題。お目当てはこれです。このつくね。タレを人数分と、今回は初めて塩も頂きました。見た目はまるでハンバーグ。